Статья о правильном питанииЗдоровье 

Питание при болезнях сердца и сосудов

Рекомендации по питанию при болезнях сердца и сосудов.
Существует ряд основных требований к питанию, при болезнях сердца и сосудов:

· Снижение калорийности питания при избыточной массе тела
· Ограничение животных жиров
· Предпочтение птице, рыбе и морепродуктам
· Употребление нежирных молочных и кисломолочных продуктов
· Ограничение поваренной соли
· Увеличение потребления продуктов с высоким содержанием калия и магния (фасоль, курага, орехи, хлеб с отрубями)
· Не менее 400 г овощей, фруктов в сутки
· Увеличение потребления продуктов, содержащих омега-3 жирные кислоты (скумбрия, семга, форель, лосось и т. д.)
· Пищу лучше варить, парить и запекать
· Исключение из рациона острых блюд, приправ, соусов, солений, маринадов
· Ограничение общего количества свободной жидкости до 1,5 л

Ограничить употребление:

· жирного мяса и мясных продуктов
· жареного и копченого
· сливочного масла (лучше использовать заменить оливковое)
· молочные продукты с высоким содержанием жира
· яиц (не больше 1-2 шт. в неделю)
· сахара, сладостей, кондитерских изделий соли до 5 г в сутки
Правильное питание при болезни сердца

Средиземноморская диета

Многочисленные исследования показали, что предпочтение средиземно — морской кухне уменьшает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Использование средиземноморской диеты снижает риск развития артериальной гипертонии на 26%, сердечных приступов — на 35%., риск развития инфаркта миокарда на 40%.

Причем средиземноморская диета — это скорее, система питания, описывающая тип продуктов, которые употребляются в кулинарии на побережье. Основу диеты составляет ежедневная норма потребления овощей, фруктов, орехов, злаков, оливковое масло (несколько ложек в день). Практически ежедневно употребляются рыба и морепродукты, а вот молочные продукты используются реже — 3-4 раза в неделю, мясо вообще не более 2 раз в неделю.

Средиземноморская диета не направлена на снижение веса, поэтому не является жесткой. В то же время она подразумевает переход на питание здоровыми продуктами, в которых нет животных жиров, простых легкоусвояемых сахаров, которые губительно действуют на сердечно-сосудистую систему.

Питайтесь правильно! Правильное питание это основа здоровья вашего организма.

Поделись новостью

Еще новости

Отправить ответ

Войти с помощью: 
avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Scroll Up
48836108