фестиваль еды и футбола в Сочи WELCOME FOODBALL CUPНовости 

Фестиваль еды Foodbal cup в Сочи

Фестиваль еды и футбола WELCOME FOODBALL CUP!

Сочи примет первый стритфуд-фестиваль «Гастрономическая карта России» (WELCOME FOODBALL CUP).

15 июня на Главной входной группе Олимпийского парка Сочи пройдет стритфуд-фестиваль Ростуризма «Гастрономическая карта России» (WELCOME FOODBALL CUP). Команда мобильного фестиваля кухни регионов РФ WELCOME FOODBALL CUP с 10 утра до 21 часа будет знакомить гостей Чемпионата мира – болельщиков, туристов и жителей Сочи с региональными блюдами «футбольного меню» от лучших шеф-поваров России. Город станет первым в числе принимающих мобильный фестиваль.

11 фудтраков региональной кухни представляют разные регионы России. В автомобилях, созданных специально для проекта «Гастрономическая карта России» на базе «ГАЗель NEXT», под различные форматы организации уличной еды оборудованы мобильная пекарня, мобильная кондитерская, мобильная чайная, мобильные пирожковая, калачная, буузная и другие мобильные рестораны. Во время восьми фестивалей в городах-организаторах ЧМ-2018 благодаря шеф-поварам «Гастрономической карты России» можно будет попробовать московские калачи с начинками, бурятские буузы, ростовские курники «футбольные мячи», осетинские пироги, удмуртские перепечи, черноморскую кухню (жареную барабулю, хамсу), балтийскую кильку на бородинском хлебе, мордовские пшенные блины «пачат», эчпочмаки.

Для нас – это еще один шанс рассказать о России, ее неповторимой кухне, культуре и гостеприимств», — прокомментировала координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.фестиваль еды и футбола WELCOME FOODBALL CUP

WELCOME FOODBALL CUP – фестиваль-путешествие под общефедеральным брендом «Гастрономическая карта России». С 14 июня по 15 июля караван из 11 фудтраков ГАЗель NEXT от российского производителя Автозавода ГАЗ с названиями футбольных столиц «Москва», «Санкт-Петербург», «Саранск», «Самара», «Нижний Новгород», «Екатеринбург», «Калининград», «Казань», «Волгоград», «Сочи», «Ростов-на-Дону», проедет по регионам страны от Москвы до самой западной точки России — Калининграда. Всего за один месяц мобильные стритфуд-рестораны преодолеют расстояние в 10 000 километров и представят кухни регионов России и городов организаторов ЧМ-2018 российским и иностранным болельщикам ЧМ.
Гостей Чемпионата мира и жителей городов будет угощать сборная команда современных шеф-поваров, рестораторов и российских производителей продуктов питания из регионов России.

Формат мобильных фестивалей позволит каждому болельщику, иностранному в том числе, гарантированно увезти с собой полное впечатление о региональной многонациональной кухне регионов современной России.

Организаторами стритфуд-фестивалей Ростуризма «Гастрономическая карта России» (WELCOME FOODBALL CUP) в городах-организаторах ЧМ-2018 выступили Федеральное агентство по туризму Российской федерации, Администрации регионов проведения ЧМ-2018, Администрации городов-организаторов ЧМ-2018. Фестивали проводятся при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, а также при экспертной поддержке Федерации рестораторов и отельеров РФ и Национальной ассоциации кулинаров России.
фестиваль еды и футбола WELCOME FOODBALL CUP

КАЛЕНДАРЬ ФЕСТИВАЛЕЙ «ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КАРТА РОССИИ.
15 июня СОЧИ
17 июня РОСТОВ-НА-ДОНУ
21 июня НИЖНИЙ НОВГОРОД
28 июня КАЛИНИНГРАД
6 июля КАЗАНЬ
8 июля САРАНСК
10 июля САМАРА
14 июля САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

1 Фестиваль «Гастрономическая карта России» в г. Сочи (англ. WELCOME FOODBALL CUP) 15 июня 2018 г. г. Сочи.
Олимпийский парк Сочи-2018 Имеретинская низменность, Адлерский район.
2 Фестиваль «Гастрономическая карта России» в г. Ростов-на-Дону (англ. WELCOME FOODBALL CUP) 17 июня 2018 г. г. Ростов-на-Дону, Парк «Левобережный».
3 Фестиваль «Гастрономическая карта России» в г. Нижний Новгород (англ. WELCOME FOODBALL CUP) 21 июня 2018 г. г. Нижний Новгород, Нижне-Волжская набережная от Речного вокзала до Чкаловской лестницы (с видом на Стрелку).
4 Фестиваль «Гастрономическая карта России» в г. Калининград (англ. WELCOME FOODBALL CUP) 28 июня 2018 г. г. Калининград, Центральный рынок, улица Черняховского, 15.
5 Фестиваль «Гастрономическая карта России» в г. Казань (англ. WELCOME FOODBALL CUP) 06 июля 2018 г. г. Казань, Парк культуры и отдыха имени М.Горького, ул. Ершова 1. В рамках гастрономического фестиваля «Вкусная Казань».
7 Фестиваль «Гастрономическая карта России» в г. Саранск (англ. WELCOME FOODBALL CUP) 08 июля 2018 г. Саранск, площадь Тысячелетия.
6 Фестиваль «Гастрономическая карта России» в г. Самара (англ. WELCOME FOODBALL CUP) 10 июля 2018 г. Самара, Самарская набережная.
8 Фестиваль «Гастрономическая карта России» в г. Санкт-Петербург (англ. WELCOME FOODBALL CUP) 14 июля 2018 г. г. Санкт-Петербург. В рамках Футбольного фестиваля в «FootBroFest», ВК «Ленэкспо» , Большой пр. В.О., д.103

ПЕРВАЯ КНИГА О КУЛИНАРНЫХ ТРАДИЦИЯХ
В 2017-2018 гг. при участии команды федерального проекта «Гастрономическая карта России» в издательстве «ЭКСМО» издано семь книг. В рамках проекта создается уникальный контент о туристическом, гастрономическом, сельскохозяйственном, промышленном потенциале регионов России. Во время фестивалей «Гастрономическая карта России» WELCOME FOODBALL CUP, команда проекта производит съемки контента «Наследие Чемпионата мира по футболу в России 2018».
В мае 2018 года в крупнейшем издательстве России «ЭКСМО» вышла первая и пока единственная книга о кулинарии 11 городов-организаторов Чемпионата мира по футболу в России, «FOODбол: кулинарные традиции 11 футбольных столиц». 44 рецепта блюд региональной кухни, в том числе широко известных и распространенных по всей России и стритфуд версии современной кухни регионов России. Авторы рецептов — сборная шеф-поваров и рестораторов федерального проекта «Гастрономическая карта России» при поддержке Федерации рестораторов и отельеров России.

«FOODбол: кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России», — это уникальная книга, в которой шеф-повара и рестораторы из городов — организаторов Чемпионата мира по футболу 2018 просто и доступно рассказывают о самых известных и незнакомых блюдах региональной кухни. Современные молодые шефы и авторитетные известные рестораторы и их блюда — это настоящее отечественной кухни, самобытные традиции столиц и малой родины. Как вы раньше отвечали на вопрос, что такое наша кухня? Блины, борщ, икра, пироги? Безусловно! А теперь добавьте: пачат, рапан, эчпочмак, калач», — говорит автор идеи и координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ РЕГИОНОВ РОССИИ РАЗРАБАТЫВАЮТ СЪЕДОБНЫЕ КУБКИ ДЛЯ ЦЕРЕМОНИЙ ОТКРЫТИЯ ФЕСТИВАЛЕЙ ЕДЫ «ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КАРТА РОССИИ» НА ЧМ-2018.
Марципановый кубок от кондитеров Калининграда, кубок из городецкого пряника в Нижнем Новгороде будут презентованы на Церемониях открытия фестивалей «Гастрономическая карта России» производителями в города-организаторах ЧМ-2018.
«Не оставила идея равнодушными производителей в других регионах России: кубок из баранок, сушек и бубликов от хлебокомбината с 78-летней историей «Волжский пекарь» (Тверская область), кубок из белевской пастилы от производителя «Традиции Белева» (Тульская область). Специально для фестиваля «Гастрономическая карта России» Липецкий Хлебозавод № 3, изготовит съедобный кубок из вкуснейшего бисквитного теста. Кубок будет презентован в Ростове-на-Дону 17 июня,» — автор идеи и координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова
Первый съедобный кубок специально для федерального проекта «Гастрономическая карта России» к старту фестивалей WELCOME FOODBALL CUP во Владимире, был специально разработан известным шефом-кондитером Светланой Тупициной, победительницей Международного кулинарного конкурса Chef a la Russe 2017 года в составе команды шеф-поваров Владимирской области, финалисткой второго сезона одного из самых известных телевизионных кулинарных шоу «Адская кухня».

Поделись новостью

Еще новости

Отправить ответ

Войти с помощью: 
avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Scroll Up
48836108